柳川の老舗味噌・醤油蔵からのお知らせ
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福岡県工業技術センター「先端技術シンポジウム」にて、口頭発表致します。

下記の通り、平成27年6月23日に執り行われる 福岡県工業技術センター「先端技術シンポジウム」にて、 生物食品研究所と協同して作り上げた「新しい醤油」についての 口頭発表を行うこととなりましたので、ここにご報告させて頂き …

NHKひるブラ柳川味噌醤油特集をご覧になった方へのお知らせコチラ!

本日は、NHKひるブラの柳川味噌醤油特集をご覧頂きまして、誠にありがとうございました。 味噌醤油のこと、お楽しみ頂けたでしょうか。 ※今回紹介させて頂いた「麹のみの力で甘みと旨味を引き出した醤油」はコチラをクリック。 放 …

博多区春住にて、味噌作り教室を開催しました。

3/28 博多区春住公民館において、手作り味噌教室を開催しました。 今回作った御味噌は、合わせ味噌で、その調合割合は、参加者の方だけの秘密です。 全部で42個の手作り味噌が出来上がりました。 食べごろは、今から2〜3ヶ月 …

FBS NEWS5ちゃんにて「アサヒ醸造日本一の味噌」が紹介されました。

本日、NEWS5ちゃんにて、弊社、アサヒ醸造株式会社の「日本一の味噌」が紹介されました。 これは、弊社が、第57回全国味噌鑑評会において、最高位である農林水産大臣賞を受賞したことによるものです。 テレビで紹介された味噌に …

西日本新聞・有明新報に記事が掲載されました。

2014/12/3の朝刊経済面(九州全域)にて、 第57回全国味噌鑑評会の受賞記事が掲載されました。   また、2014/12/2の有明新報にて、同じく柳川市長への受賞報告記事が掲載されました。

九州産業大学HPにて福岡デザインアワード入賞記事が掲載!

2014/10/22,23に開催された福岡デザインアワードについて、 九州産業大学のHPに、 アサヒ醸造株式会社出品の「まろやか醤油」の入賞記事が掲載されました。 ご覧頂けますと幸いです。 http://www.kyus …

第16回・福岡デザインアワード入賞までの軌跡

第16回・福岡デザインアワード入賞を記念して、「まろやかしょうゆ」の軌跡を振り返ってみたいと思います。 【ものづくり補助金の採択】 新しい醤油を製造するためには、どうしても設備投資が必要でした。そこで、たまたまタイミング …

速報:第16回福岡デザインアワードにて「入賞」!

第16回福岡デザインアワードは、アクロス福岡イベントホールにて、 155社、185点の応募商品等を展示が行われました。 そして、先ほど10/23 15時から審査結果が発表。 弊社出品の「まろやかしょうゆ」が、見事「入賞」 …

福岡デザインアワード!

本日は、アクロス福岡にて、 福岡デザインアワードの二次審査会。 出品する商品は、もちろん、産官学連携で開発した、あの醤油です。900から展示ブースを作成しますので、完了後、また皆様にお知らせしたいと思います。 今回のブー …

福岡デザインアワード、公開展示会開始します。

第16回 福岡県デザインアワード、公開審査が始まりました! 弊社のブースは、アクロス福岡イベントホールの一番手前の入り口、入ってすぐのところです! と、思ったら、入ってすぐの入り口は空きませんでした!   今回 …

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